Olijfolie in Spanje goedkoper door grote oogst: dit betaal je nu

Olijfolie wordt in Spanje de komende maanden waarschijnlijk nog iets goedkoper. Spanje verwacht dit seizoen 1,6 miljoen ton olijfolie te produceren, 23% meer dan vorig jaar. De prijs die producenten voor hun olie krijgen, is al gezakt naar ongeveer 3 euro per kilo. In de supermarkt koop je een liter extra vierge olijfolie van het huismerk nu vanaf 4,35 euro. Ook koffie, suiker, chocolade en ontbijtgranen zijn goedkoper dan een jaar geleden.

Grote olijfoogst verwacht in Spanje

Het Spaanse ministerie van Landbouw publiceerde op 1 oktober, de officiële start van het olijfolieseizoen 2026/2027, de eerste oogstraming: 1.602.596 ton olijfolie. Vorig seizoen was dat ongeveer 1,3 miljoen ton. Het ministerie noemt het een middelgrote tot grote oogst.

Bijna vier vijfde van de olie komt uit Andalusië, dat 29% meer verwacht dan vorig jaar. De provincie Jaén alleen al is goed voor 575.000 ton, ruim een derde van heel Spanje. De Comunidad Valenciana, waar de Costa Blanca onder valt, verwacht 24.373 ton, 4% meer dan vorig seizoen.

Het gaat om een voorlopige schatting. De hitte van afgelopen zomer heeft vooral olijfgaarden zonder irrigatie geraakt. Het weer in de komende weken bepaalt hoeveel olie er uiteindelijk uit de olijven komt.

In de Comunidad Valenciana komt de pluk vanaf eind september op gang en valt het meeste werk in de maanden daarna. Veel olijfgaarden in het binnenland van Alicante en Valencia zijn traditionele gaarden op hellingen, waar machinaal oogsten lastig is. Coöperaties en kleine oliemolens (almazaras) in het binnenland verkopen vanaf de late herfst vaak olie van de nieuwe oogst.

Wat kost olijfolie nu in de Spaanse supermarkt?

In de schappen zie je drie soorten. Aceite de oliva virgen extra (AOVE) is extra vierge olijfolie, de beste kwaliteit en geschikt om rauw te gebruiken. Aceite de oliva virgen is vierge olie met een iets lagere kwaliteit. Wat alleen aceite de oliva heet, vaak met suave (mild) of intenso op het etiket, is een mengsel van geraffineerde en vierge olie en vooral bedoeld om in te bakken.

Schuif de tabel opzij voor alle kolommen

Prijzen van Mercadona en Carbonell op 19 oktober 2026 volgens Merca2, overige huismerken op 6 oktober 2026 volgens prijsvolger Oleista. Aanbiedingen niet meegerekend. In de aanbieding was extra vierge olie half oktober in jerrycans van 5 liter al vanaf 3,79 euro per liter te vinden.

De prijs in de winkel ligt een stuk lager dan op het hoogtepunt in het voorjaar van 2024. Volgens cijfers van Eurostat, op een rij gezet door landbouwplatform Wikifarmer, is de consumentenprijs van olijfolie in Spanje sindsdien met 43% gedaald. De prijs bij de producent zakte harder, met ruim 61%. De winkelprijs volgt dus maar een deel van de daling.

Wordt olijfolie nog goedkoper?

Een verdere daling in de supermarkt is goed mogelijk, maar een grote prijsval ligt niet voor de hand. Dit zijn de belangrijkste factoren:

• Lage prijs bij de producent: op 19 oktober 2026 noteerde extra vierge olie op de Spaanse groothandelsmarkt rond de 3,06 euro per kilo (Infaoliva). Supermarkten kopen een deel van hun olie op contract in, dus een lagere inkoopprijs komt pas na een paar weken tot maanden in de schappen terecht. Volgens onderzoeksbureau Funcas daalde de prijs van olijfolie in september opnieuw.
• Mogelijke opslag van olie: het ministerie werkt aan een regeling om bij een te groot aanbod tijdelijk olie uit de markt te halen. Dat kan als de voorraad aan het begin van het seizoen plus de verwachte oogst meer dan 20% boven het gemiddelde van de zes seizoenen ervoor uitkomt. Het ministerie besluit in de eerste helft van november of het de regeling inzet, meldt El Independiente. Gebeurt dat, dan remt het de verdere daling van de prijs bij de producent.
• Kosten in de keten: bottelen, transport, energie en de marge van de winkel maken een groot deel van de prijs uit. Die kosten zakken niet mee met de olieprijs.
• Grote oogst elders: ook Griekenland, Portugal, Turkije en Tunesië verwachten meer olie dan vorig jaar. Dat houdt de prijs op de internationale markt laag.

Voor producenten in de Comunidad Valenciana is de lage prijs minder goed nieuws. Boerenorganisatie La Unió waarschuwde al in september dat de prijs voor traditionele gaarden op de hellingen nauwelijks de kosten dekt.

Tips als je olijfolie koopt in Spanje

• Vergelijk de prijs per liter. Een jerrycan van 3 of 5 liter is per liter vaak goedkoper dan een fles van 1 liter.
• Olie van de nieuwe oogst verschijnt vanaf november in de winkel, vaak als cosecha temprana (vroege oogst) of primer día de cosecha. Dat is een duurdere specialiteit: bij een Spaanse webwinkel in olijfolie kost een halve liter 12 tot 25 euro.
• Meenemen naar huis: in de handbagage mag je in de regel geen verpakkingen met vloeistof van meer dan 100 milliliter meenemen. Een fles of jerrycan gaat dus in de ruimbagage, goed ingepakt. Controleer de regels van je luchthaven en maatschappij.

Welke boodschappen zijn nog meer goedkoper geworden?

De inflatie in Spanje liep in september op naar 4,9%, het hoogste niveau sinds februari 2023. Dat komt vooral door duurdere energie. Voeding was gemiddeld 2,7% duurder dan een jaar eerder. Toch zijn er ook producten die goedkoper zijn geworden:

Bron: INE, consumentenprijsindex september 2026, vergeleken met september 2025.

Bij koffie en chocolade komt de daling door lagere prijzen op de wereldmarkt. Cacao zakte in februari 2026 onder de 3.000 dollar per ton, het laagste niveau sinds mei 2023, na een periode van recordprijzen. Daar staat tegenover dat eieren 12,3% en tropisch fruit 11,6% duurder zijn dan een jaar geleden. Vis was in augustus 7,8% duurder dan een jaar eerder.

Overwinter je in Spanje en doe je daar al je boodschappen? Lees ook ons dossier over overwinteren in Spanje en wat het leven in Spanje kost.

Veelgestelde vragen