Uit eten in Calpe: sterrenrestaurants, vis aan de haven en menú del día

Calpe heeft twee restaurants met een Michelinster, Audrey's en Beat, en met Komfort een Bib Gourmand voor goed eten tegen een redelijke prijs. Maar het meest typisch voor Calpe is de vis: aan de haven, waar 's middags de vissersboten binnenkomen en de vangst wordt geveild, eet je dagverse vis en rijst. Voor een goedkope lunch zoek je op werkdagen een menú del día.

Welk type restaurant past bij je?

Schuif de tabel opzij voor alle kolommen

De twee sterrenrestaurants

Audrey's

Audrey's, van chef Rafa Soler, heeft een Michelinster en is een van de bekendste adressen aan de Costa Blanca Noord. De keuken werkt met proefmenu's op basis van mediterrane producten uit de streek. Reserveer ruim vooraf, zeker in het weekend en in de zomer.

Beat

Beat, van chef José Manuel Miguel, zit in het kleine gastronomische hotel The Cook Book, niet ver van de rots van Ifach. Het restaurant heeft een Michelinster en twee Repsol-zonnen. Je eet er een proefmenu waarin Franse techniek wordt gecombineerd met mediterrane producten. Ook hier is reserveren nodig.

Komfort: goed eten zonder sterrenprijs

In hetzelfde hotel zit Komfort, dat een Bib Gourmand heeft. Dat is geen ster, maar een vermelding van Michelin voor restaurants waar je goed eet tegen een redelijke prijs. De keuken is mediterraan en volgt de markt en het seizoen, met gerechten als tartaar van rund met ansjovis, rijst met rode garnaal en de witte garnaal van Calpe. De sfeer is informeel en je hoeft niet in het hotel te logeren. Kijk voor de openingsdagen op de site van het hotel; in de winter wisselen die.

Vis aan de haven

Calpe is een echte vissersplaats. Op werkdagen komen de boten aan het eind van de middag binnen, waarna de vis in de visafslag wordt geveild. Vanaf een galerij boven de hal kun je meekijken. Rond de haven liggen restaurants die hun vis daar kopen.

Zo kies en bestel je goed:

• Kies een zaak waar Spanjaarden eten. Een volle zaal op zondagmiddag is een goed teken.
• Vraag wat er vandaag is binnengekomen. Veel vis staat op de kaart met de prijs per kilo. Vraag hoeveel de vis weegt en wat je dus betaalt, voordat hij de pan in gaat.
• Bestel rijst. Een arroz a banda (rijst gekookt in visbouillon) of arroz negro (met inktvisinkt) is meestal voor minimaal twee personen. De gamba roja, rode garnaal, is een delicatesse en wordt ook per kilo of per stuk geprijsd.
• Controleer de rekening. Brood, olijven en voorafjes die ongevraagd op tafel komen, worden vaak wel berekend. Laat ze teruggaan als je ze niet wilt.

Voordelig eten: het menú del día

Op werkdagen bieden veel restaurants tussen de middag een menú del día: een voorgerecht, een hoofdgerecht, een dessert of koffie en een drankje voor een vaste prijs. Je kiest uit een paar gerechten, zoals een salade, een soep of een rijstgerecht vooraf, en vis of vlees als hoofdgerecht. Het menu wordt meestal geserveerd tussen 13.00 en 16.00 uur en staat op een bord buiten. Zoek in het centrum en in de straten achter de boulevard; aan de eerste lijn is het vaak duurder.

Tips

• Spanjaarden lunchen tussen 14.00 en 16.00 uur en dineren vanaf 21.00 uur. Eerder kan, maar de keuken is dan soms dicht.
• Veel restaurants sluiten in de winter een paar weken. Kijk of bel vooraf.
• Fooi is niet verplicht; een paar euro voor goede bediening wordt gewaardeerd.

Hoe de lijst van TripAdvisor zich verhoudt tot de echte toppers, lees je in de beste restaurants aan de Costa Blanca volgens TripAdvisor. Met de auto naar het centrum? Zie parkeren in Calpe.

Veelgestelde vragen